タレ図鑑

基本のフレンチドレッシング

酢とオリーブオイルを合わせた、身近な材料で作れるさっぱりドレッシングです。

調理時間
約2分
分量
約80ml
難易度
かんたん
基本のフレンチドレッシングの盛り付けイメージ盛り付けイメージ

材料

分量を換算

元の分量:約80ml(80mlを基準に計算)

作り方

  1. 1

    酢、砂糖、塩、こしょうを混ぜて溶かします。

  2. 2

    オリーブオイルを少しずつ加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。

使い方のヒント

基本のフレンチドレッシングはサラダに合わせやすい配合です。最初は少量を絡め、料理の量や塩分に合わせて加減してください。

代用と保存について

材料を置き換える場合は、商品の塩分や甘さによって仕上がりが変わります。少量ずつ加え、味を確認しながら調整してください。

清潔な容器を使い、室温に長く置かず、保存状態に不安がある場合は使用しないでください。詳しくは料理を安全に楽しむためにをご確認ください。

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カテゴリ

味・用途・特徴

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