タレ図鑑
さまざまな手作りだれと調味料

食材から探せる、手作りタレのレシピ図鑑

タレ図鑑

しょうゆ、みそ、ごま油。家にある材料から、肉・野菜・豆腐に合うタレをすぐに探せます。

レシピを探す82レシピ・44材料を掲載

使う料理から選ぶ

肉、野菜、豆腐など、合わせたい料理に近いカテゴリから絞り込めます。

8件

肉向け

焼肉のたれ

牛肉、豚肉、焼き野菜に合わせやすい焼肉のたれです。

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12件

鶏肉向け

鶏肉に合うタレ

鶏むね、鶏もも、蒸し鶏、焼き鳥に使えるたれです。

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5件

豚肉向け

豚肉に合うタレ

生姜焼き、冷しゃぶ、豚丼に使いやすいたれです。

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5件

ごはん向け

丼のたれ

牛丼、親子丼、焼き鳥丼など、ごはんに合うたれです。

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5件

中華向け

餃子のたれ

基本の酢醤油から味噌だれまで、餃子に合うたれです。

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14件

野菜向け

サラダ・ごまだれ

葉物サラダ、冷しゃぶ、温野菜に使えるたれです。

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5件

豆腐向け

豆腐に合うタレ

冷奴や豆腐ステーキに合わせやすい簡単なたれです。

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5件

さっぱり系

ポン酢だれ

薬味や大根おろしを加えた、さっぱり味のたれです。

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12件

濃厚系

みそだれ

みそ、砂糖、ごまを軸にしたコクのあるたれです。

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9件

辛味系

ピリ辛だれ

豆板醤、コチュジャン、ラー油を使った辛うまだれです。

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24件

基本調味料

しょうゆで作るタレ

しょうゆに砂糖、酢、みりんなどを合わせる基本だれです。

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9件

揚げ物向け

揚げ物のソース

油淋鶏、チキン南蛮、とんかつに使えるソースです。

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5件

麺向け

麺つゆ・つけだれ

麺のかけつゆ、つけつゆ、冷やし麺に使えるたれです。

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5件

鍋向け

鍋のたれ

水炊き、しゃぶしゃぶ、すき焼きに使えるたれです。

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5件

粉もの向け

粉ものソース

家にある調味料で作れる甘辛い粉ものソースです。

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6件

魚介向け

魚介に合うタレ

刺身、焼き魚、うなぎ、海鮮丼に使えるたれです。

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6件

野菜向け

野菜に合うタレ

蒸し野菜、野菜スティック、焼きなす、キャベツ、ブロッコリーに合わせるたれです。

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6件

ハンバーグ向け

ハンバーグソース

定番のケチャップ・ウスターから和風おろし、きのこ醤油、照り焼き、デミグラス風、トマトまで楽しめるソースです。

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6件

炒め物向け

炒め物のたれ

しょうゆ、オイスターソース、塩、みそで味を決める、肉野菜炒めや回鍋肉、青椒肉絲の合わせだれです。

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