タレ図鑑

水餃子のピリ辛ごまだれ

練りごまとラー油を合わせた、水餃子によく絡む濃厚なピリ辛だれです。

調理時間
約2分
分量
1〜2人分
難易度
かんたん
水餃子のピリ辛ごまだれの盛り付けイメージ盛り付けイメージ

材料

分量を換算

元の分量:1〜2人分(1人分を基準に計算)

作り方

  1. 1

    練りごま、しょうゆ、酢、砂糖をなめらかになるまで混ぜます。

  2. 2

    水で濃さを調整し、ラー油を加えます。

使い方のヒント

水餃子のピリ辛ごまだれは餃子に合わせやすい配合です。最初は少量を絡め、料理の量や塩分に合わせて加減してください。

代用と保存について

材料を置き換える場合は、商品の塩分や甘さによって仕上がりが変わります。少量ずつ加え、味を確認しながら調整してください。

清潔な容器を使い、室温に長く置かず、保存状態に不安がある場合は使用しないでください。詳しくは料理を安全に楽しむためにをご確認ください。

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カテゴリ

味・用途・特徴

ピリ辛餃子火を使わないごま風味