野菜に合うタレ
ブロッコリーのコクうまだれ
マヨネーズにオイスターソースとすりごまを加えた、ブロッコリーによく絡むまろやかな和えだれです。
- 調理時間
- 約2分
- 分量
- 2人分（ブロッコリー約200g用）
- 難易度
- かんたん
盛り付けイメージ材料
2人分（ブロッコリー約200g用）
作り方
- 1
マヨネーズ、オイスターソース、酢を均一になるまで混ぜます。
- 2
すりごまと黒こしょうを加えて混ぜます。
- 3
別途ゆでて水気を切り、粗熱を取ったブロッコリー約200gを和えます。水っぽくならないよう、たれは食べる直前に絡めます。
使い方のヒント
ブロッコリーのコクうまだれは野菜に合わせやすい配合です。最初は少量を絡め、料理の量や塩分に合わせて加減してください。
代用と保存について
材料を置き換える場合は、商品の塩分や甘さによって仕上がりが変わります。少量ずつ加え、味を確認しながら調整してください。
清潔な容器を使い、室温に長く置かず、保存状態に不安がある場合は使用しないでください。詳しくは料理を安全に楽しむためにをご確認ください。
