タレ図鑑

餃子のたれ 基本の酢醤油

焼き餃子にも水餃子にも合う、酢醤油とラー油の基本だれです。

調理時間
約1分
分量
1〜2人分
難易度
かんたん
餃子のたれ 基本の酢醤油の盛り付けイメージ盛り付けイメージ

材料

分量を換算

元の分量:1〜2人分(1人分を基準に計算)

作り方

  1. 1

    しょうゆと酢を器に入れて混ぜます。

  2. 2

    好みでラー油を加えます。

使い方のヒント

餃子のたれ 基本の酢醤油は餃子に合わせやすい配合です。最初は少量を絡め、料理の量や塩分に合わせて加減してください。

代用と保存について

ラー油はお好みで省けます。その他の材料を置き換える場合は、塩分・甘さ・酸味が変わるため少量ずつ味を確認してください。

清潔な容器を使い、室温に長く置かず、保存状態に不安がある場合は使用しないでください。詳しくは料理を安全に楽しむためにをご確認ください。

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カテゴリ

味・用途・特徴

さっぱり餃子火を使わない中華風