盛り付けイメージ材料
分量を換算
元の分量：2〜3人分（2人分を基準に計算）
作り方
- 1
しょうゆとみりんを小鍋で1分沸かし、完全に冷まします。
- 2
すりごまとごま油を加えて混ぜます。
使い方のヒント
刺身のごま醤油だれは魚介に合わせやすい配合です。最初は少量を絡め、料理の量や塩分に合わせて加減してください。
代用と保存について
材料を置き換える場合は、商品の塩分や甘さによって仕上がりが変わります。少量ずつ加え、味を確認しながら調整してください。
清潔な容器を使い、室温に長く置かず、保存状態に不安がある場合は使用しないでください。詳しくは料理を安全に楽しむためにをご確認ください。
