盛り付けイメージ材料
2人分（蒸し野菜約300g用）
作り方
- 1
長ねぎを細かいみじん切りにします。
- 2
水とレモン汁に塩を溶かし、長ねぎ、ごま油、黒こしょうを加えて混ぜます。
- 3
別途蒸して水気を切った野菜約300gに、食べる直前にかけます。
使い方のヒント
蒸し野菜のねぎ塩だれは野菜に合わせやすい配合です。最初は少量を絡め、料理の量や塩分に合わせて加減してください。
代用と保存について
材料を置き換える場合は、商品の塩分や甘さによって仕上がりが変わります。少量ずつ加え、味を確認しながら調整してください。
清潔な容器を使い、室温に長く置かず、保存状態に不安がある場合は使用しないでください。詳しくは料理を安全に楽しむためにをご確認ください。
カテゴリ
味・用途・特徴
さっぱり野菜火を使わない塩だれ