盛り付けイメージ材料
2人分（焼きなす2本用）
作り方
- 1
長ねぎをみじん切りにし、しょうがをすりおろします。
- 2
しょうゆ、酢、水、砂糖を混ぜて砂糖を溶かし、薬味とごま油を加えます。
- 3
別途やわらかく焼いて皮をむいたなす2本を食べやすく裂き、温かいうちにたれをかけます。
使い方のヒント
焼きなすの香味だれは野菜に合わせやすい配合です。最初は少量を絡め、料理の量や塩分に合わせて加減してください。
代用と保存について
材料を置き換える場合は、商品の塩分や甘さによって仕上がりが変わります。少量ずつ加え、味を確認しながら調整してください。
清潔な容器を使い、室温に長く置かず、保存状態に不安がある場合は使用しないでください。詳しくは料理を安全に楽しむためにをご確認ください。
