盛り付けイメージ材料
2人分（ハンバーグ2個用）
作り方
- 1
水大さじ1で片栗粉を溶きます。残りの水、しょうゆ、みりん、砂糖を小さめのフライパンで混ぜます。
- 2
弱めの中火で2分ほど煮立て、いったん火を弱めます。水溶き片栗粉を混ぜ直し、少しずつ加えます。
- 3
混ぜながら約1分加熱してつやととろみを出し、別途中心までしっかり焼いたハンバーグに絡めます。
使い方のヒント
ハンバーグの照り焼きソースはハンバーグに合わせやすい配合です。最初は少量を絡め、料理の量や塩分に合わせて加減してください。
代用と保存について
材料を置き換える場合は、商品の塩分や甘さによって仕上がりが変わります。少量ずつ加え、味を確認しながら調整してください。
清潔な容器を使い、室温に長く置かず、保存状態に不安がある場合は使用しないでください。詳しくは料理を安全に楽しむためにをご確認ください。
